குளிர்பானத் தொழிலில் குழம்பாக்குதல் கருவிகளின் பயன்பாடு

பெரும்பாலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறி பழச்சாறுகள் பலவகை திட-திரவ, திரவ-திரவ மற்றும் குழம்பு தொட்டிகளின் பன்முக சிதறல்கள், அசைந்த தொட்டிகள் மற்றும் உயர்-வெட்டு குழம்பாக்குதல் விசையியக்கக் குழாய்கள் அதிக அளவு சீரான தன்மையை அடைய வேண்டும். குழம்பாக்குதல் தொட்டி, கலவை தொட்டி, உயர் வெட்டு குழம்பாக்குதல் பம்ப் பதப்படுத்தும் பழம் மற்றும் காய்கறி சாறு ஆகியவை பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகளின் கலவை மற்றும் ஒத்திசைவு விளைவை மேம்படுத்தலாம், இதனால் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை இலவச கொந்தளிப்பான நிலையில் முழுமையாக கலக்க முடியும், மேலும் அதிக வெட்டுக்கு உட்பட்டு கலக்கலாம் லேமினார் பாய்ச்சல் நிலை, உயர்ந்தது வெட்டு குழம்பாக்குதல் பம்ப் திட நிலை மைக்ரோனிசேஷன் மற்றும் திரவ கட்ட குழம்பாக்கலை அடைய உயர் வெட்டு கொள்கையைப் பயன்படுத்துகிறது.

பழச்சாறுகளின் கொந்தளிப்பான பழச்சாறுகளில், கூழ் சிதறடிக்கப்படுகிறது, மற்றும் சாறு ஒரு சிதறல் ஊடகம். இரண்டையும் முழுமையாக இணைப்பதற்காக, ஒரு நிலைப்படுத்தியைச் சேர்ப்பதோடு கூடுதலாக, உயர் வெட்டு குழம்பாக்குதல் பம்ப் நிச்சயமாக வெட்டு கலவைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெட்டுதல் செயல்பாட்டின் போது, ​​பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகளின் இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட துகள்களின் ஆரம் சிறியதாகி, மேற்பரப்பு பரப்பளவில் பெரிதாகி, துகள் மோதல்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கிறது, இதனால் துகள்கள் மிக எளிதாக பாலிமரைஸ் செய்யப்பட்டு ஒரு நிலையான அமைப்பு அடையப்படுகிறது. உயர்-வெட்டு குழம்பாக்குதல் பம்ப் சாற்றில் உள்ள திடமான துகள்கள் மற்றும் திரவ துளிகளில் நல்ல ஒரேவிதமான சிதறல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. சாற்றில் உள்ள கூழ், சாறு மற்றும் திரவம் முழுமையாக சுத்திகரிக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகின்றன, மேலும் சாற்றின் சீரான தன்மையும் நேர்த்தியும் நன்றாக இருக்கும். பட்டம் நல்லது. ஸ்திரத்தன்மையைப் பொறுத்தவரை, திடமான துகள்கள் மற்றும் மொத்தம் முழுமையாக துளையிடப்படுகின்றன, திரவ நீர்த்துளிகள் மேலும் சிதறடிக்கப்பட்டு குழம்பாக்கப்படுகின்றன, பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகளின் சாறு நிலையானதாகவும் ஒரே மாதிரியாகவும் கலக்கப்படுகிறது, வண்டல் நிலைத்தன்மை நல்லது, நிலை சீரானது, மற்றும் வாய் உயவூட்டுவதாக உணர்கிறது. பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகளின் ஒரேவிதமான குழம்பாக்குதல் செயல்முறை மிகவும் சிக்கலான திரவ சிதறல் கலவை செயல்முறையாகும். வெவ்வேறு பொருட்கள் வெவ்வேறு பொருட்களுக்கு வெவ்வேறு செயல்முறைகளைக் கொண்டுள்ளன. சிறப்பு பொருள் பண்புகள், தயாரிப்பு நிலைத்தன்மை மற்றும் சீரான தேவைகள் காரணமாக பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் உணரப்படுகின்றன. ஒரேவிதமான குழம்பாக்கலின் விளைவும் முற்றிலும் வேறுபட்டது.